Ajanvaraus

Tapahtumat

Kauppa

RAVINTOLA ÅMINNEGÅRDIN MENU

Ravintola Åminnegårdin periaatteena on valmistaa herkullisia ja mutkattomia aterioita tuoreista raaka-aineista, yhdistellen kansainvälisiä, kansallisia sekä paikallisia makuja.


Ihastuttava ympäristö ajattomine rakennuksineen vanhassa kulttuurimaisemassa on oikea paikka nauttia erinomaisesta päivällisestä. 110-paikkaisessa ravintolassa on pääsalin lisäksi iso kabinetti ja lobby-baari. 200-paikkaiselta terassilta avautuu kaunis näkymä Pohjanpitäjän lahdelle.





Bistromenu alkaen 28.4 15.00


Skagen (M) 14€/18€
Mallasleipää, katkarapuja, pikkelöity punasipuli
Skärgårdslimpa, räkor, picklad rödlök


Kartanon burger (L) 23€
180g naudanjauheliha pihvi, brioche sämpylä, cheddar juusto, pekoni- ja sipulihilloke, tomaatti, salaatti, maustekurkku, Firecracker-majoneesi, ranskalaiset perunat
180g köttfärsbiff, brioche bröd, cheddarost, syltad bacon och lök, tomat, sallad, kryddgurka, Firecracker majonnäs, pommes frites


Club sandwich (L) 23€
Levain leipä, paistettu kana (Suomi), cheddarjuusto, paahdettu valkosipulimajoneesi, pekoni, salaatti, tomaatti, pikkelöity punasipuli, ranskalaiset perunat
Levain bröd, stekt kyckling, chessarost, rostad vitlöksmajonnäs, bacon, sallad, tomat, picklad rödlök, pommes frites


Porsaan leike (L) 23€
Paneroitu porsaan ulkofile (Suomi), varhaiskaalisalaatti, Café De Paris-maustevoi, paahdettu sitruuna, ranskalaiset perunat
Grisschnitzel (Finland), färskkålssallad, Café De Paris smör,
rostad citron, pommes frites


Fish & chips (M) 22€
Tempurapaneroitu turska, remoulade kastike, varhaiskaalisalaatti, paahdettu sitruuna, ranskalaiset perunat
Tempurapanerad torsk, remouladsås, färskkålssallad, rostad citron, pommes frites


Katkarapupasta (L) 21€
Kermainen katkarapupasta, tilli
Gräddig räkpasta, dill


Savukirjolohisalaatti (L, G) 20€
Savukirjolohta, salaattisekoitus, marinoitu kirsikkatomaatti, retiisi, parsa,
kananmuna, lime-jugurttikastike
Rökt forell, salladsmix, marinerad körsbärstomat, rädisa, sparris, ägg, lime- och yoghurtdressing

​​​​​​​​​​​​​​

VL – vähälaktoosinen / låg laktoshalt
L – laktoositon / laktosfri
G – gluteeniton / glutenfri
M – maidoton / mjölkfri
V – vegaaninen / vegansk
Annoksemme saattavat sisältää allergeeneja. Kysy vaihtoehdoista henkilökunnaltamme.
Rätterna kan innehålla allergener, fråga personalen för mera information.





A'la carte menu




Tilattava viikko ennakkoon. Minimiryhmäkoko 10 henkilöä.


Menu Benz 56€

Toast Skagen L

Skagen, mallasleipä, pickelöity punasipuli, tomaattitomu, tilliöljy
Skagen, maltbröd, picklad rödlök, torkad tomat, dillolja

***

Naudan ulkofile L, G

Suomalainen ulkofile, perunakakku, juuriselleripyre, paistettu brocciliini, tumma liemikastike
Finsk nötytterfile, potatiskaka, rotselleripure, stekt broccolini, buljongsky

***

Creme brulee L, G

Creme brulee, veriappelsiinisorbetti, hasselpähkinäpraliini
Creme brulee, blodapelsinsorbet, hasselnötspralin


Menu Fream 58€

Sahramirisotto ja naudankieli VL, G

Sahramirisotto, naudan kieli, tomaatti soffrito, sherry-etikkaliemi
Saffransrisotto, oxtunga, tomatsoffritto, sherry- och ättikssky

***

Kuha- ja maa-artisokka L, G

Höyrytetty kuha, maa-artisokkapyre ja sipsejä, keltajuuri, miso-ruskistettu voivaahto
Ångad gös, jordärtskockspure och chips, gulrot, misobrynt smörskum

***

Kartanon suklaakakku L

Suklaakakku, vadelmageeli, vaniljakreemi, suolakinuskijäätelö
Chokladkaka, hallongele, vaniljcreme, saltkolaglass



VL – vähälaktoosinen / låg laktoshalt
L – laktoositon / laktosfri
G – gluteeniton / glutenfri
M – maidoton / mjölkfri
V – vegaaninen / vegansk
Annoksemme saattavat sisältää allergeeneja. Kysy vaihtoehdoista henkilökunnaltamme.
Rätterna kan innehålla allergener, fråga personalen för mera information.




Tilattava viikko ennakkoon. Minimiryhmäkoko 20 henkilöä.


Buffet Husman 32€

Salaattipöytä, leipä, voi, tuorejuusto ja vesi


Lämpimät vaihtoehdot (valitse 2):

-Lihapyörykät kermakastikkeessa (L,G)
-Cajun kirjolohi, chilimajoneesi (M,G)
-Kananpoikaa yrttikastikkeessa (L,G)
-Porsaan ulkofilettä pippurikastikkeessa (L,G)


Jälkiruoka vaihtoehdot (valitse 1):
-Brownie ja kermavaahto (L)
-Mustikkapiirakka ja vaniljakastike (L)
Kahvi/te


Saaristolaispöytä 62€

Vihersalaatti V, G
Pastasalaatti L
Kirkas perunasalaatti M, G
Marinoidut katkaravut M, G
Rapusilli L, G
Sipulisilli M, G
Mustaherukkasilli M, G
Graavisiika M, G
Kylmäsavukirjolohi M, G
Lämminsavukirjolohi M, G
Kermaviilikastike L, G
Kirjolohen mäti M, G
Merileväkaviaari V, G
Sipulikuutio V, G
Smetana L, G
Leipä, mallasleipä L
Voi L, G
Tuorejuusto L, G
Paahdettu peruna V, G
Paahdetut juurekset M, G
Bovikin ylimurea karitsanpaisti (Suomi) L, G
Karitsan-paistiliemi kastike L, G
Vanilja pannacotta, vadelma melba L, G
Macarons L
Sulkaamousse L, G



Grillibuffet 72€

Vihersalaatti V, G
Kaalisalaatti V, G
Caesarsalaatti VL
Katkarapu- ja avokadosalaatti M, G
Bulgursalaatti V
Tomaatti- ja mozzarellasalaatti VL, G
Parsasalaatti M, G
Leipä L
Voi L, G
Tuorejuusto L, G
Grillistä:
Naudan Brisket (muu kuin EU) M, G
Makkaralajitelma L, G
Grillattu kananpaistileike M, G
Grillattu halloumijuusto L, G
Grillattu maissintähkä L, G
Grillattu ananas V, G
Jälkiruuat:
Eton Mess L, G
Hedelmä salaatti, paahdettua valkosuklaata ja kinuskia VL, G


VL – vähälaktoosinen / låg laktoshalt
L – laktoositon / laktosfri
G – gluteeniton / glutenfri
M – maidoton / mjölkfri
V – vegaaninen / vegansk



Annoksemme saattavat sisältää allergeeneja. Kysy vaihtoehdoista henkilökunnaltamme.
Rätterna kan innehålla allergener, fråga personalen för mera information.


lounas Menu
Viinimenu

JÄRJESTÄ KOKOUS TAI YRITYSTAPAHTUMA

Kartanon tiloissa voidaan järjestää myös kokouksia ja tapahtumia eri kokoisille ryhmille. ​​​​​​​Kokoushuoneet sisältävät videotykin ja langattoman lähiverkon.


Ota meihin yhteyttä niin suunnittelemme teille tarpeenne mukaisen kokonaisuuden.

Tarjouspyyntö