Á La Carte | Nordcenter

toimisto auki ke 2.4. klo 14:20 asti

Kenttä suljettu klo 10:00 asti aamupakkasen takia

benz kenttä ja par3 kenttä auki

Ruokalista ja tilausmenu

Raaseporin keittiömestariyhdistyksestä tutun, kansainvälisestikin palkitun Chef Kenneth Löfbergin periaatteena on valmistaa konstailemattomia, hyvänmakuisia, tuoreista raaka-aineista koottuja aterioita.
}


Ravintola Åminnegård - ruokalista

Ravintola Åminnegårdin periaatteena on valmistaa herkullisia ja mutkattomia aterioita tuoreista raaka-aineista, yhdistellen kansainvälisiä, kansallisia sekä paikallisia makuja. Ihastuttava ympäristö ajattomine rakennuksineen vanhassa kulttuurimaisemassa on oikea paikka nauttia erinomaisesta päivällisestä. 120-paikkaisessa ravintolassa on pääsalin lisäksi iso kabinetti ja lobby-baari. 200-paikkaiselta terassilta avautuu kaunis näkymä Pohjanpitäjän lahdelle.

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​





Ruokalista​​

Päivän keitto tarjoillaan kello 12-15 Pe-Su 28-30.3.2025

Bistro menu on tilattavissa kello 15 - 20 Pe-La 28-29.3.2025




Chefs Burger
180 gr naudan jauhelihapihvi, pekoni, cheddar, tryffelimajoneesi, salaattia, tomaattia & ranskan perunaa

20€


Wienin leike, sitruuna-anjovisvoi & kermaperunaa

24€


19 hole Toast
Kinkku, juusto, tomaatti & chipotle

7€



Katkarapuleipä, sitruuna-tillimajoneesi
18 €



​​​​​​​​​​​​​​









​​​​​​​​​​​​​​



Chefs Burger

180g nötbiff, bacon, cheddar, tryffelmajonäs, sallad, tomat & franskpotatis

20 €



Wienerschnitzel med citron-ansjovismör & gräddpotatis

24 €



19 hole Toast

Skinka, ost, tomat & chipotle


7 €


Räksmörgås med citron-dillmajonäs
18€






​​​​​​


Keittiömestari Kenneth Löfbergin tilausmenu on tilattavissa yli 15 hengen seurueille ja tarjoillaan Ma-La sopimuksen mukaan

Sunnuntaisin viimeinen kattausajankohta on kesäkauden ulkopuolella klo 15.


Pienemmille seurueille sopimuksen mukaan ravintolan aukiolojen puitteissa.


Alkuruoka


Kermamuhennettu kylmäsavulohi

juuresrösti

siianmäti

punasipuli

14 €


Peurancarpaccio

mustikkabalsamico

voipaistetut sienet

fermentoitu rukola

15 €



Pääruoka


Voipaistettu siika

omena-vanilja maustettu valkoviinikastike

paahdetut juurekset

tillimuhennetut perunat

35 €


Luomu karitsa

Westgård lumikinkku

basilikakermakastike

raakapaistetut valkosipuliperunat

34 €


Revitty peura

pikkelöidyt puolukat

juures-perunakompotti

yrttituorejuusto

(min. 2 annosta)

39€


Vegaanipihvi kauden juureksista

Tomaattiliemi Tvärminnen tomaateista

24€


Jälkiruoka


Mustikkapiirakka tartalettipohjalla, limoncellosorbetti

15 €


Talon suklaakakku vaniljajäätelö omenakompotti

12 €


Kaikki annokset ovat gluteenittomia ja laktoosittomia


Ennakkotilauksesi

Köksmästare Kennth Löfbergs beställningsmeny är möjligt att beställa för sällskap över 15 personer Må-Lö enligt överenskommelse.

Söndagar sker sista dukningen kl. 15 utanför sommarsäsongen.


För mindre sällskap vid överenskommelse under restaurangens öppethållstider.

Förrätt


Gräddstuvad kallröktlax

Rotsaksrösti

Sikrom

rödlök

14 €


Hjortcarpaccio

blåbärsbalsamico

smörstekt svamp

fermenterad rucola

15 €



Huvudrätt


Smörstekt sik

vitvinsås smaksatt med äppel och vanilj

rostade rotsaker

dillstuvad potatis

35 €

​​​​​​​​​​​​​​

Eko Lamm

Westgård snöskinka

basilikagräddsås

råstekt vitlökspotatis

34 €


Riven hjort

picklade lingon

rotsaks-potatiskompott

örtfärskost

(min. 2 portioner)

39 €


Veganbiff av säsongens rotsaker

Tomatsky av Tvärminnetomater

24€


Dessert


Blåbärspaj på tartelettbotten limoncellosorbet

15 €


Huset chokladkaka med vaniljglass och äppelkompott

12 €


Alla rätter är glutenfria och laktosfria


Förbeställning